如何拍摄食物 – 十大食物摄影技巧

夏天即将来临,欢快、清脆、新鲜的菜肴纷至沓来。老实说,我们都喜欢拍食物的照片……我们制作的食物,我们订购的食物,我们分享的食物。拍摄高质量的食物照片可能非常棘手!食物是静物摄影的绝佳主题,您可以获得一些令人难以置信的戏剧性效果。但是,出色的食物摄影不仅仅意味着拍摄餐盘上的东西。因此,请遵循我们的 10 个美食摄影技巧,充分利用它!轻松的柠檬挤压!

  1. 选择合适的档位

最好的食物摄影相机是你随身携带的相机!食物摄影的美妙之处在于,您不需要昂贵的装备即可拍摄令人难以置信的食物照片。对于那些喜欢用数码单反相机拍摄的人来说,要知道现在入门级数码单反相机的价格相当合理,而且您的拍摄质量会很好。

不要忘记,在食物摄影方面,智能手机也是一个强大的工具。了解如何设置移动相机以改善照片并提高效率。然后,您甚至可以使用本机应用程序或Lightroom Mobile等免费照片编辑应用程序直接从手机编辑图片。了解更多关于如何在手机上掌握食物摄影的信息,通过我们新的家庭食物摄影大师班!

  1. 找到最佳光线

我们永远不会说得足够多,光线是创造美丽静物照片的关键。始终在自然光下拍摄食物照片,而不是在人工照明下拍摄。颜色在食物摄影中非常重要,因为您希望食物、盘子和背景元素的颜色看起来准确。自然光将帮助您保持颜色正确。

食物摄影的最佳光线是柔和、漫射、自然的日光。在大多数情况下,您应该避免在明亮的阳光下拍摄,因为这会导致曝光问题并在拍摄对象上投射出刺眼的阴影。食物摄影的最佳光线是柔和、漫射、自然的日光。

在室内拍摄时,请使用窗户的自然光照亮拍摄对象。将桌子放置在窗户附近可以让您轻松设置构图以利用自然窗光。

如果您想尝试在户外拍摄,请记住,阴天非常适合美食摄影,因为云层就像一个巨大的漫射器,创造出柔和的光线和更微妙的阴影。

  1. 避免使用闪光灯

直接闪光灯在食物摄影中非常罕见,也是食物最不吸引人的光线。正面倒入光线会使您的菜肴变平,并消除事先存在的任何微妙的自然阴影。它太刺眼了,它会在任何有水分的东西上产生大量的镜面光斑,这使得食物看起来很油腻。你的食物和盘子上也会有奇怪的阴影。所以按照我的建议:关闭相机上的闪光灯,寻找自然光。

  1. 找到完美的构图

玩弄构图。最好的方法是从你想要关注的产品开始,你的英雄,然后解决它。我们通常通过在英雄周围一个接一个地添加物品来构建我们的构图,并确保它们在一起看起来都很好。

此外,手总是让食物照片感觉更逼真。如果你想避免食物照片看起来太舞台化,那就在那里动手吧。

考虑食物、摆盘、背景和亚麻布的质地和颜色。

  1. 选择合适的颜色

食物摄影的伟大之处在于它让你有机会玩弄颜色。颜色对构图有很大的影响,它们会影响图像的整体感觉。例如,温暖的大地色调营造出和谐的构图,唤起舒适和宁静的感觉。然而,在你的构图中使用对比色往往会产生相反的效果,因为它创造了一个充满活力、动态和令人兴奋的图像。这完全取决于您希望观众的感受。

使用有限的调色板是使食物真正流行的最简单方法之一。尝试调色板并考虑互补色:红色与绿色,蓝色与橙色,黄色与紫色。

6.不要过度使用道具

桌布、表面、盘子和餐具的选择都微妙地有助于您拍摄的情绪和成功。道具选择必须包含各种尺寸、形状和颜色变化,以增加镜头的多样性。不要害怕尝试不同种类的道具。用与食物相关的食材和道具包围您的主菜。配料、酱汁、油和炊具可以表明这道菜是如何制作的。

罐子、罐子、草药、玻璃杯、织物和亚麻布可以讲述这道菜的起源或供应季节。将其中一些放在前景和背景中肯定会提升您的故事并赋予其深度。古董店和旧货店都有很棒的食物道具,往往价格实惠。

  1. 找到最佳角度

食物摄影主要使用三个角度:食客角度(也称为 3/4 角度或 45° 角度)、自上而下(头顶、从上方、平躺或 90° 角度)和直上(头部在禅宗上,眼睛水平,0° 角度)。

扁平的食物,如披萨,使用自上而下的角度拍摄效果更好。拍摄汉堡或分层蛋糕等较高食物时,请使用直上角度来反映食物的高度和体积。用餐者的角度为食物带来了一定的即时感,并邀请观众“潜入其中”。尝试在盘子周围移动并以各种角度拍照,以便以后可以选择自己喜欢的。

  1. 要快

许多香草和沙拉叶在相机的视线中嗡嗡作响;你的菜挂的时间越长,它就越开始看起来疲惫和不开胃。像肉这样的食物在片场开始迅速变干,会受益于轻轻刷油,但要注意不要过量,否则它会开始看起来油腻。

  1. 向他人寻求灵感

在Instagram之外寻找灵感。绘画、食谱、摄影师作品集和杂志非常适合寻找灵感。此外,一些最好的美食照片在美食博客上。不要忘记Pinterest,因为它是最好的图像搜索引擎。不要只坚持一种风格。尝试,尝试并犯错误。这是最好的学习方式!这里有一个小练习:挑选10张你完全喜欢的食物照片,并写出你喜欢每张照片的地方。写关于摄影的文章将帮助您思考您的工作以及您想要实现的目标。您将以全新的方式进步,获得灵感并找到自己的风格。

  1. 不要忘记译后编辑过程

许多摄影师会告诉你,最好“在拍照时获得曝光、色彩和构图”,但相信我们,大多数图像仍然需要(或至少可以通过)一点后期处理来改进。

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