夏天即将来临，欢快、清脆、新鲜的菜肴纷至沓来。老实说，我们都喜欢拍食物的照片……我们制作的食物，我们订购的食物，我们分享的食物。拍摄高质量的食物照片可能非常棘手！食物是静物摄影的绝佳主题，您可以获得一些令人难以置信的戏剧性效果。但是，出色的食物摄影不仅仅意味着拍摄餐盘上的东西。因此，请遵循我们的 10 个美食摄影技巧，充分利用它！轻松的柠檬挤压！
- 选择合适的档位
最好的食物摄影相机是你随身携带的相机！食物摄影的美妙之处在于，您不需要昂贵的装备即可拍摄令人难以置信的食物照片。对于那些喜欢用数码单反相机拍摄的人来说，要知道现在入门级数码单反相机的价格相当合理，而且您的拍摄质量会很好。
不要忘记，在食物摄影方面，智能手机也是一个强大的工具。了解如何设置移动相机以改善照片并提高效率。然后，您甚至可以使用本机应用程序或Lightroom Mobile等免费照片编辑应用程序直接从手机编辑图片。了解更多关于如何在手机上掌握食物摄影的信息，通过我们新的家庭食物摄影大师班！
- 找到最佳光线
我们永远不会说得足够多，光线是创造美丽静物照片的关键。始终在自然光下拍摄食物照片，而不是在人工照明下拍摄。颜色在食物摄影中非常重要，因为您希望食物、盘子和背景元素的颜色看起来准确。自然光将帮助您保持颜色正确。
食物摄影的最佳光线是柔和、漫射、自然的日光。在大多数情况下，您应该避免在明亮的阳光下拍摄，因为这会导致曝光问题并在拍摄对象上投射出刺眼的阴影。食物摄影的最佳光线是柔和、漫射、自然的日光。
在室内拍摄时，请使用窗户的自然光照亮拍摄对象。将桌子放置在窗户附近可以让您轻松设置构图以利用自然窗光。
如果您想尝试在户外拍摄，请记住，阴天非常适合美食摄影，因为云层就像一个巨大的漫射器，创造出柔和的光线和更微妙的阴影。
- 避免使用闪光灯
直接闪光灯在食物摄影中非常罕见，也是食物最不吸引人的光线。正面倒入光线会使您的菜肴变平，并消除事先存在的任何微妙的自然阴影。它太刺眼了，它会在任何有水分的东西上产生大量的镜面光斑，这使得食物看起来很油腻。你的食物和盘子上也会有奇怪的阴影。所以按照我的建议：关闭相机上的闪光灯，寻找自然光。
- 找到完美的构图
玩弄构图。最好的方法是从你想要关注的产品开始，你的英雄，然后解决它。我们通常通过在英雄周围一个接一个地添加物品来构建我们的构图，并确保它们在一起看起来都很好。
此外，手总是让食物照片感觉更逼真。如果你想避免食物照片看起来太舞台化，那就在那里动手吧。
考虑食物、摆盘、背景和亚麻布的质地和颜色。
- 选择合适的颜色
食物摄影的伟大之处在于它让你有机会玩弄颜色。颜色对构图有很大的影响，它们会影响图像的整体感觉。例如，温暖的大地色调营造出和谐的构图，唤起舒适和宁静的感觉。然而，在你的构图中使用对比色往往会产生相反的效果，因为它创造了一个充满活力、动态和令人兴奋的图像。这完全取决于您希望观众的感受。
使用有限的调色板是使食物真正流行的最简单方法之一。尝试调色板并考虑互补色：红色与绿色，蓝色与橙色，黄色与紫色。
6.不要过度使用道具
桌布、表面、盘子和餐具的选择都微妙地有助于您拍摄的情绪和成功。道具选择必须包含各种尺寸、形状和颜色变化，以增加镜头的多样性。不要害怕尝试不同种类的道具。用与食物相关的食材和道具包围您的主菜。配料、酱汁、油和炊具可以表明这道菜是如何制作的。
罐子、罐子、草药、玻璃杯、织物和亚麻布可以讲述这道菜的起源或供应季节。将其中一些放在前景和背景中肯定会提升您的故事并赋予其深度。古董店和旧货店都有很棒的食物道具，往往价格实惠。
- 找到最佳角度
食物摄影主要使用三个角度：食客角度（也称为 3/4 角度或 45° 角度）、自上而下（头顶、从上方、平躺或 90° 角度）和直上（头部在禅宗上，眼睛水平，0° 角度）。
扁平的食物，如披萨，使用自上而下的角度拍摄效果更好。拍摄汉堡或分层蛋糕等较高食物时，请使用直上角度来反映食物的高度和体积。用餐者的角度为食物带来了一定的即时感，并邀请观众“潜入其中”。尝试在盘子周围移动并以各种角度拍照，以便以后可以选择自己喜欢的。
- 要快
许多香草和沙拉叶在相机的视线中嗡嗡作响;你的菜挂的时间越长，它就越开始看起来疲惫和不开胃。像肉这样的食物在片场开始迅速变干，会受益于轻轻刷油，但要注意不要过量，否则它会开始看起来油腻。
- 向他人寻求灵感
在Instagram之外寻找灵感。绘画、食谱、摄影师作品集和杂志非常适合寻找灵感。此外，一些最好的美食照片在美食博客上。不要忘记Pinterest，因为它是最好的图像搜索引擎。不要只坚持一种风格。尝试，尝试并犯错误。这是最好的学习方式！这里有一个小练习：挑选10张你完全喜欢的食物照片，并写出你喜欢每张照片的地方。写关于摄影的文章将帮助您思考您的工作以及您想要实现的目标。您将以全新的方式进步，获得灵感并找到自己的风格。
- 不要忘记译后编辑过程
许多摄影师会告诉你，最好“在拍照时获得曝光、色彩和构图”，但相信我们，大多数图像仍然需要（或至少可以通过）一点后期处理来改进。